AALTO PS 2020 Tinto Fino RIBERA del DUERO DO Magnum in Cutie de Lemn

Tinto Fino / Tempranillo premiat si apreciat, reprezentativ pentru DO RIBERA del DUERO, vinificat din struguri proveniti din vita de vie veche si foarte veche.

• AALTO PS 2020 este un vin lung, proaspat si cu tanini bine integrati.
• Prezenta sa in gura este larga si plina de nuante complexe derivate din invechirea in butoaie de stejar francez noi.
• Vinul este fructat si elegant si va castiga complexitate prin invechire.

Origine

• Denominación de Origen / DO Ribera del Duero
• Regiunea viticola Castilla y Leon, Spania Centrala

Vin monovarietal: 100% Tinto Fina / Tempranillo

Strugurii folositi la producerea AALTO PS provin din vita de vie foarte veche – intre 60 si 90 de ani – din parcele selectate din La Horra si La Aguilera.

Vinificatie

• Se recolteaza manual in luna octombrie.
• Strugurii se depoziteaza in cutii mici (max. 15 kg) pentru a evita ruperea strugurilor si pierderea prospetimii.
• Ulterior se trece la selectie pe masa de sortare.
• Maturat timp de 21 de luni in butoaie de stejar francez noi.
• Imbuteliat in septembrie 2022.

Vintage 2020

Anul agricol a inceput cu o toamna foarte ploioasa si temperaturi blande, a urmat o iarna cetoasa la inceput, cu o scadere drastica a temperaturilor ulterior si s-a terminat cu precipitatii reduse si temperaturi moderate.

Primavara a inceput cu temperaturi scazute din cauza unui front rece care a intarziat incoltirea vitei de vie pana la sfarsitul lunii aprilie. Restul sezonului de vegetatie a fost caracterizat de conditii meteorologice instabile si furtuni.

Septembrie, ca de obicei, a mentinut temperaturi blande ziua si scazute noaptea. Recoltarea a inceput pe 14 septembrie.

Recomandari

• Vinul evolueaza in timp, poate fi invechit in sticla si consumat in urmatorii 15-20 de ani.
• Se recomanda decantarea inainte de servire pentru a o savura la maximum.
• Temperatura de servire 16-18 °C

Note / Critici

• Editia 2018 - 95 Puncte Parker
• Editia 2017 - 94 Puncte Parker
• Edtia 2016 - 94/95 Puncte Parker
• Editia 2015 - 94 Puncte Parker
• Editia 2014 - 94 Puncte Parker