AALTO PS 2021 Tinto Fino RIBERA del DUERO DO

AALTO este un vin rosu cat se pote de spaniol, de calitate premium, din vita foarte veche.

• Culoare violet intens.
• Fructele negre impreuna cu nuantele picante expuse in pahar confera acestui vin complexitate si eleganta nasului.
• Este proaspat in palat, taninurile moi si matasoase ii confera intensitate si volum mare.

AALTO PS este un vin lung, intens si plin de nuante, care va beneficia de timpul petrecut in sticla.

Origine

• Denominación de Origen / DO Ribera del Duero
• Regiunea viticola Castilla y Leon, Spania Centrala

Vin monovarietal: 100% Tinto Fina / Tempranillo

Strugurii folositi la producerea AALTO PS provin din vita de vie foarte veche – intre 60 si 90 de ani – din parcele selectate din La Horra si La Aguilera.

Vinificatie

• Se recolteaza manual in luna octombrie.
• Strugurii se depoziteaza in cutii mici (max. 15 kg) pentru a evita ruperea strugurilor si pierderea prospetimii.
• Ulterior se trece la selectie pe masa de sortare.
• Maturat timp de 21 de luni in butoaie de stejar francez noi.
• Imbuteliat in septembrie 2023.

Recomandari

• Vinul evolueaza in timp, poate fi invechit in sticla si consumat in urmatorii 15-20 de ani.
• Se recomanda decantarea inainte de servire pentru a o savura la maximum.
• Temperatura de servire 16-18 °C

Note / Critici

• Editia 2018 - 95 Puncte Parker
• Editia 2017 - 94 Puncte Parker
• Edtia 2016 - 94/95 Puncte Parker
• Editia 2015 - 94 Puncte Parker
• Editia 2014 - 94 Puncte Parker