AALTO PS 2022 RIBERA del DUERO DO

AALTO PS este un vin rosu cat se pote de spaniol, de calitate premium, din vita foarte veche.

• Culoare rubinie intensa, fructele negre cu note de lemn dulce si condimente ii confera o complexitate aromatica deosebita.
• Persistenta acestui vin in gura este conferita de structura si volumul sau mare, care prezinta caracteristicile recoltei din 2022.

Origine

• Denominación de Origen / DO Ribera del Duero
• Regiunea viticola Castilla y Leon, Spania Centrala

Varietal: 100% Tinto Fina / Tempranillo

Strugurii folositi la producerea AALTO PS provin din vita de vie foarte veche – intre 60 si 90 de ani – din parcele selectate din La Horra si La Aguilera.

Vinificatie

• Se recolteaza manual in luna octombrie.
• Strugurii se depoziteaza in cutii mici (max. 15 kg) pentru a evita ruperea strugurilor si pierderea prospetimii.
• Ulterior se trece la selectie pe masa de sortare.
• Maturat timp de 20 de luni in butoaie de stejar francez noi.
• Imbuteliat in septembrie 2024.

Vintage 2022

• Anul agricol a inceput cu un deficit de apa derivat din lunile anterioare.
• Toamna s-a dezvoltat cu temperaturi line si precipitatii putine.

Anul 2022 a inceput cu temperaturi mai ridicate decat in mod obisnuit si, pana la mijlocul lunii ianuarie, temperaturile nocturne nu au scazut brusc, ceea ce a dus la ingheturi severe si zile insorite la amiaza. Aceasta stare de fapt s-a prelungit pana la sfarsitul lunii februarie. 

• Ploile au fost foarte rare intre ianuarie si februarie (mai putin de 20 de litri/mp).
• Martie s-a incheiat cu instabilitate, temperaturi racoroase si unele precipitatii care au contribuit la atenuarea secetei suferite de podgorii.

Primavara a inceput cu o scadere a temperaturilor, provocand o intarziere a desprinderii mugurilor, in consecinta, perioada de ingheturi de primavara a fost salvata.

Un val de caldura cu temperaturi de pana la 30ºC a avut loc la mijlocul lunii mai, fiind una dintre cele mai secetoase luni din ultimul deceniu.

Iunie si iulie s-au caracterizat prin valuri de caldura intense, fara ploi, devenind cele mai calde luni de cand exista inregistrari. Recoltarea a inceput la inceputul lunii septembrie.

Recomandari

• Vinul evolueaza in timp, poate fi invechit in sticla si consumat in urmatorii 15-20 de ani.
• Se recomanda decantarea inainte de servire pentru a o savura la maximum.
• Temperatura de servire 16-18 °C

Note / Critici

• James Suckling - 96
• Robert Parker - 94
• Wine Spectator - 94