AMARO AVERNA Siciliano

Averna este un Amaro italian autentic, din 1868, Amaro Averna a reprezentat un adevarat mestesug sicilian cu o poveste inradacinata in mostenire si traditie. 

• Averna are un gust dulce-amarui care iti umple gura,
• Cu note de portocale si lemn dulce, echilibrate cu note de mirt, boabe de ienupar, rozmarin si salvie. 

Origine

• Caltanissetta, Sicilia, Italia.

Inima productiei Averna, infuzia de ierburi, este realizata in Caltanissetta, in centrul Siciliei, imbutelierea realizandu-se in uzina Gruppo Campari.

Lichiorul este produs dupa reteta traditionala, neschimbata din 1868, procesul presupunand o infuzie indelungata.

• Se incepe prin combinarea ierburilor, a radacinilor si condimentelor naturale special selectate.
• Apoi toate ingredientele, precum rodiile si uleiurile esentiale de portocale amare si lamai, sunt cantarite, macinate si, in final, amestecate,
• Urmeaza infuzia cu alcool pur pentru un amestec aromat intens.
• Lichidul este apoi amestecat cu apa si zahar pana cand ajunge la continutul potrivit de alcool, iar ulterior este filtrat.
• Amestecul este in final lasat sa de odihneasca pana cand toate ingredientele sunt bine integrate.