ANTINORI Solaia 2020 MAGNUM IGT Toscano

Antinori Solaia este un vin grozav din Toscana si unul dintre cele mai cunoscute vinuri din lume. De asemenea, este produs doar in anii ce ofera conditii corespunzatoare. Acesta este un clasic care nu se demodeaza niciodata, are o mare concentrare si este facut pentru pastrare.

• Solaia 2020 este de culoare rosu rubin.
• Intensitate si complexitate exceptionale la nas:
  • Note de fructe de padure, in special afine, zmeura si coacaze,
  • Care se amesteca cu note dulci de prune, cirese negre si impresii proaspete de menta, lemn dulce si nuante florale de lavanda.
  • Buchetul bogat este completat de note dulci, bine integrate, de pudra de cacao si fructe uscate,
  • Note picante de cuisoare si impresii placute de piper roz.
• Atacul este bogat si plin, apoi se inmoaie elegant, cu taninuri catifelate care sustin un final lung si persistent.
• Postgustul da un ecou la notele de menta, lemn dulce si ciocolata percepute pe nas.

Origine

• Supertoscan - Indicazione geografica tipica / IGT Toscano
• Regiunea: Italia / Toscana / Chianti Classico / Tignanello.

Proprietatea Tenuta Tignanello se afla in inima Chianti Classico, pe dealurile usor ondulate dintre vaile raurilor Greve si Pesa. Solaia este o podgorie de 20 de hectare, cu expunere sud-vestica situata la o altitudine de 350-400 de metri, cu un sol pietros de „alberese” (calcar dur) și „galestro” ( argila calcaroasa fulgioasa).

Cupaj 75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese, 5% Cabernet Franc.

Vinificatie

• Struguri au fost dezciorchinati, boabele atent alese pe o masa de sortare inainte de presare,
• Macerat si fermentat in rezervoarele conice de fermentare de 60 de hectolitri,
• Odata ce vinul a fost scurs de coaja, a trecut printr-o conversie malolactica completa in butoaie mici de stejar / baricuri.
• Maturat 18 luni in butoaie noi de stejar francez,
  • In aceasta perioada, diferitele loturi, fermentate separat in functie de soi si de caracterul parcelelor individuale de vita de vie, si-au incheiat procesul de maturate fiind cupajate ulterior cu cateva luni inainte de imbuteliere.

Vintage 2020

Sezonul de vegetatie al anului 2020 in Chianti Classico a inceput cu o iarna blanda si uscata, abia la sfarsitul lunii martie zona a fost afectata de o scurta perioada de frig. Aceste conditii climatice au determinat declansarea timpurie a mugurilor in podgoriile proprietatii.

Primavara a oferit o cantitate destul de mare de precipitatii si temperaturi racoroase.

Lunile de vara au fost fierbinti, fara varfuri de caldura ingrijoratoare si averse ocazionale de ploaie care au asigurat cresterea si dezvoltarea optima a grupului. Luna septembrie, cand au inceput activitatile de recoltare, au inregistrat precipitatii usoare, in special la sfarsitul lunii, care au incurajat o faza de coacere treptata, ducand fructele la maturitate maxima.

Strugurii au fost culesi la sfarsitul lunii septembrie incepand cu Cabernet Franc si Sangiovese si s-au completat cu Cabernet Sauvignon pe 10 octombrie.

• Precipitatii totale: 875 mm,
• Temperatura medie 1 aprilie – 10 octombrie: 19,7 °C,
• Precipitatii 1 aprilie – 10 octombrie: 433,4 mm.

Note & Critici

• Robert Parker - 96
• James Suckling - 98
• Wine Spectator - 97
• Decanter - 97

Perioada optima de consum: 2026 - 2050+.