Armagnac Castarede 1983 - 500 ml -

Armagnac-ul a fost folosit inca de la inceput pentru virtutile sale terapeutice. In secolul al XIV-lea, Vital Dufour a scris o carte numita „Cum sa-ti pastrezi sanatatea si sa fii in varf de forma”. Acest manuscris valoros, care se afla acum in biblioteca Vaticanului, dezvaluie cele 40 de virtuti ale Armagnac-ului, cunoscut si sub numele de „Apa vietii eterne”.

Acest Castarède 1983 Bas Armagnac este produs de cel mai vechi producator de armagnac cunoscut.

• Arome de guava, fructul pasiunii si cedru in buchet,
  • Cu note de fructe macerate si vanilie.
• Bland si neted la palat, aromat, cu tonuri florale distincte.
  • Note de angelica si soc cu mar acru.

Origine

• Appellations d`origine contrôlée / AOC Armagnac.
• Zona de cultivare: Bas Armagnac, sud-vestul regiunii Armagnac.

Bas-Armagnac, a carui capitala este Eauze, se afla intr-o zona care se intinde de la Nogaro la Villeneuve-de-Marsan, Roquefort, Gabarret (spre vest), intre Gers si Landes, pentru a reveni in partea de vest a Gers la Eauze. Bas-Armagnac reprezinta 67% din zonele identificate in Armagnac.

• In aceasta parte a regiunii, solurile sunt "sablo simedy", asa numitele „sandblasters”.

Coniacurile Bas-Armagnac sunt delicate si foarte fructate.

Fondata in 1832, Maison Castarède elaboreaza si da viata Armagnac-ului in traditie pur gascona de peste 190 de ani. Initial in pivnitele situate in Pont de Bordes, iar acum pe domeniul Château de Maniban, ce dateaza din secolul al XVI-lea.

Domeniul Castarède cuprinde podgorii plantate cu cele 3 soiuri traditionale ale regiunii:

• Folle Blanche,
• Colombard
• Saint-Emilion. 

Fideli principiilor din Bas-Armagnac, cunoscuti pentru producerea de eaux-de-vie mai fine.

Vinificare, Distilare & Invechire

• Vinul de baza este un cupaj format in principal din Colombard, Folle Blanche si mai putin Ugni Blanc.
• Distilat cu alambic specific pentru aceasta regiune - Alambic Armagnac in Coloana Continuu.
  • O singura distilare la aproximativ 58 – 60° oferind arome si gust mai complexe.
• Toate armagnac-urile Castarede sunt maturate in butoaie de stejar pentru a oferi taninuri maxime.
  • Pivnitele sunt langa Baise, asigurandu-se ca sunt intotdeauna umede si oferind cele mai bune conditii pentru aceste armagnac-uri fine.
• Toate Armagnac-urile Castarede sunt reduse in mod natural in stejar si lansate la 40%.