Descriere ARROGANT FROG Ribet Blanc Chardonnay-Viognier 2023 IGP Pays dOc
Arrogant Frog`s Ribet Blanc este un cupaj matasos Chardonnay - Viognier din sudul Frantei.
- Auriu deschis la culoare.
- Buchet de fructe tropicale, piersici, flori albe, o adiere de vanilie si paine prajita.
- Aromele fructate ale nasului se reflecta si in palat.
- Corpul matasos si proaspat este sustinut de o aciditate frumos echilibrata.
- Gust elegant, proaspat si catifelat, cu un sfarsit lung, pe note fructate
In primii 5 ani te vei bucura de aromele sale de fructe care se vor transforma apoi in arome mai mature. Va imbatrani bine in urmatorii 4 ani daca este pastrat in conditii bune de depozitare.
Origine
- IGP Pays d`Oc, Franta.
- Regiunea Languedoc-Roussillon.
- Soluri argiloase, calcaroase.
- Altitudine: 180 m.
- Clima mediteraneana cu influenta oceanica.
- Vite de vie cu varsta medie de 25 de ani.
- Randament mediu: 5200 kg/ha.
- Densitatea de plantare: 4400 vite/ha.
Cupaj 70% Chardonnay cu 30% Viognier.
Vinificatie
- Strugurii se culeg noaptea pentru a evita oxidarea.
- Dupa debrobonire urmeaza o macerare de prefermentare la rece (10°C).
- Fermentat la 24 - 28°C.
- Conversia malolactica si maturarea se desfasoara partial in butoaie si partial in rezervoare din inox.