ARROGANT FROG Tutti Frutti ROUGE 2020 IGP Pays dOc

• Culoare rosu granat purpuriu mediu spre intens.
• Nas elegant si complex, cu o chintesenta de fructe de padure rosii, capsuni coapte,
  • Cu o nota de condimente si note de lemn dulce.
• Gust bine echilibrat, moale, bogat si viu.
• Final lung pe note de prune.

Origine

• IGP Pays d`Oc, Regiunea Languedoc-Roussillon, Franta.
• Soluri argiloase, calcaroase, cu pietrisuri pana la soluri argiloase si calcaroase mai adanci.
• Altitudine: 240 m.
• Clima mediteraneana cu influenta oceanica.
• Vita de vie cu varsta intre 8 si 31 de ani.
• Randament mediu: 65 hl/ha.
• Densitatea de plantare: 4400 vite/ha.

Cupaj 28% Grenache, 25% Merlot, 24% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Franc.

Vinificare

• Recoltat mecanica noaptea pentru a evita oxidarea.
• Soiurile sunt vinificate separat, ciorchinele dezbrobonit,
• Macerat in contact cu pielitele la 10 °C timp de 3 zile,
• Fermentat timp de 6 zile la 22 - 24 °C cu pompare zilnica.
• Maturat timp de 4 luni in cuve de ciment.

Fereastra de consum: 2020 - 2025.