BABICH Black Label PINOT NOIR 2022 Marlborough AMW

Babich Black Label Marlborough Pinot Noir este un vin rosu de recomandat pentru orice iubitor de Pinot Noir.

• Superb, corpolent, cu o culoare rosu rubiniu vibrant, 
• Aroma savuroasa de cirese negre si rosii proaspete, capsuni salbatice si zmeura, cu o nota de cuisoare.
• Gustul este bogat, complex si elegant, cu arome de cirese coapte, merisoare si o nota de stejar, completate de o structura tanica fina si matasoasa.
• Vinul are un final delicios de lung, subtil piperat, care lasa gura cu o senzatie de prospetime.

Un Pinot Noir stralucitor, ce prezinta vascozitate si volum cu o nota picanta, nuante fructate dulci-intunecate si elemente pamantii concentrate.

Origine

• Appellation Marlborough Wine, Noua Zeelanda.
• Podgorii proprii din Waihopai Wairau Valley.

Vin varietal: 100% Pinot Noir.

La inceputul anilor 1980, Babich Wines a fost prima companie de vinuri din Noua Zeelanda care a castigat o medalie de aur pentru Pinot Noir. Din podgoriile 100% sustenabile din subregiunile de top din Marlborough provine acest Pinot Noir de lux, care prezinta arome delicate si pamantenii de condimente, prune, si cirese, fiind considerat in continuare unul dintre cele mai bune Pinot Noir produse in Noua Zeelanda.

Vinificare

• Struguri recoltati mecanizat apoi dezbroboniti, dar nezdrobiti,
• Inmuiat pe coji inainte de fermentare pentru 6-7 zile,
• Macerat timp de 4 saptamani,
• Vinificat traditional, cu fermentare in cuve deschise si batonaj manual la 32 °C.
  • 60% drojdie salbatica, restul inoculat.
• Trecut prin conversie malolactica,
• Maturat 8 luni in butoaie de stejar.