BABICH Black Label Sauvignon Blanc 2023 Marlborough AMW

Gama Black Label cuprinde vinuri ce provin din podgoriile proprii ale Babich, atat din Marlborough, cat si din Hawke’s Bay.

Reprezinta un stil bogat, complex si texturat, potrivit oricarei ocazii.

• Ascutit, cu coacaze negre si cimisir.
  • Teiul, agrisele si plantele fumurii sunt, de asemenea, evidente.
• Intrare carnoasa si dulce fructata, accent pe fructul pasiunii si putina coacaze negre.
  • Note complexe de plante si citrice in plan secund.
• Minerale si condimente pe final.

Un Savignon Blanc cu lungime si latime foarte bune.

Origine

• Appellation Marlborough Wine, Noua Zeelanda.
• Strugurii provin din podgoriile Waihopai, Awatere si Wairau Valley.

Vin varietal: 100% Sauvignon Blanc.

Vinificare

• Struguri recoltati mecanizat, zdrobiti si presati cu un contact minim cu pielea.
• Sucul a fost limpezit, apoi a fermentat in rezervoare de otel inoxidabil,
  • Cu o varietate de specii de drojdie pentru a crea o anumita complexitate texturala si aromatica,
  • 8% fermentat cu drojdii indigene.
• Un mic procent (8%) a fost supus si conversiei malolactice. 

Note & Critici

• Cameron Douglas MS - 94
• Wine Spectator - 93
  • Wine Spectator Top 100 de vinuri #21
• James Suckling - 90
• Decanter - 93
• Robert Parker - 91