BALERIN Amarone della Valpolicella DOCG 2016

• Rosu granat intens.
• La nas ofera o aroma intensa cu note evidente de cirese negre,
  • Note unice provenite din procesul de stafidire, precum condimente, ciocolata neagra si tutun,
  • Precum si goudron din procesul de maturare.
• Un palat generos, catifelat si persistent, alcool bine integrat si echilibrat si o mineralitate deosebit de intensa, tipica acestui vin.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata e Garantita / DOCG Amarone della Valpolicella.
• Podgorii din Marano di Valpolicella, situate in zona superioara a Valpolicella Classica.
• Sol: marna cu straturi subtiri de argila si calcar.
• Altitudine: 150 - 300 metri,
• Densitate de plantare: 5.000 vita de vie/ha,
• Productie medie: 10.000 Kg/ha.
• Expunere: Sud-Sud-Est (predominant).
• Varsta vitei de vie: 17 -25 ani.

Cupaj: 50% Corvina, 30% Corvinone, 20% Rondinella

Vinificatie

• Fermentat in rezervoare de otel inoxidabil cu drojdie selectionata,
• Durata macerarii: 30 zile,
• Trecut prin conversie malolactica,
• Maturat timp de 24 luni in butoaie de stejar slavon si francez,
• Invechit in sticla inainte de lansare: 24 luni.

Fereastra de consum / potential de invechire: pana la 10 ani / 2024 - 2028.

Note & Critici

• 2018 | JAMES SUCKLING - 92
• 2017 | WINE ENTHUSIAST - 90