Descriere BALLA GEZA Blaufrankisch KOLNA 2020 DOC Minis Maderat
Blaufrankisch varietal expresiv, un soi destul de rar intalnit in podgoriile din Romania.
- La Minis vinul obtinut din acest soi este inchis la culoare,
- Olfactiv observam pe langa fructe si un caracter floral foarte placut,
- Gust arome de cirese, compot de prune si mirodenii.
- Picant pronuntat, aciditate bine structurata si echilibrata cu alcoolul mediu+ bine integrat in vin.
- Finalul are o nota de mineralitate si ceva atingeri savuroase.
La gust este ceva mai rustic, cu taninuri mai crude, si o aciditate sustinuta.
Vinul necesita o perioada lunga de maturare / invechire, dupa care devine placut catifelat si echilibrat.
Origine
- Denumire cu Origine Controlata - DOC Minis Maderat.
- Vinurile KOLNA provin din vita de vie pozitionata pe versanti medii, la o altitudine cuprinsa intre 150-300 de metri.
- Aici vita de vie este mai expuse la soare, iar solul fertil se subtiaza sporind complexitatea vinurilor.
- Sol: sist, argila bruna si rosie,
- Expunere: sud-est, sud-vest,
- Precipitatii medii anuale: ~ 600 mm,
- Densitate de plantare: 4.500 plante/hectar.
Varietal: 100% Blaufrankisch / Burgund Mare / Kékfrankos
Cuvantul Kolna este de origine sarba si reprezinta fostele cladiri cu structuri unice, de diferite marimi, amplasate in mijlocul plantatiilor de vita de vie in zona Minis. Gama Selection poarta de acum numele de Kolna, pentru a sublinia locul de origine si istoria regiunii, un nume care simbolizeaza identitatea locala a oamenilor si a vinurilor.
Vinificare
- Macerat 10 zile in contact cu pielitele,
- Fermentat in rezervoare din otel inoxidabil si butoaie mari de stejar cu drojdii indigene la o temparatura de 24-25 °C.
- Maturat in butoaie de stejar de 50 hl.
- Aciditate: 6,07 gr/L;
- Zahar rezidual: 2,3 gr/L.
- Productie medie anuala: ~ 6.500 sticle.
Balla Geza
