BALLA GEZA Cadarca STONE WINE 2022 - DOC Minis Maderat

Cadarca este un soi cu potential deosebit in podgoria Minis.

• Rosu rubiniu intens,
• Arome bogate de fructe rosii coapte cu note de cirese negre, lemn dulce, cuisoare si vanilie,
• Taninuri cu granulatie fina, final lung si complex.

Varietal expresiv, cu note fructate si picante caracteristice soiului Cadarca.

Origine

• Denumire cu Origine Controlata - DOC Minis Maderat.
• Podgoria: Dealul Soarelui.

Vinurile cu calitatii deosebite Stonewine sunt vinificate din struguri cultivati la altitudini de 400-500 m, unde stratul de sol fertil nu depaseste 20-30 de cm, cu substrat de sist, gresie fisurata, granit, diorit si roci metamorfe.

Varietal: 100% Cadarca / Kadarka.

Vinificare

• Macerat timp de 15 zile in contact cu pielitele,
• Fermentat in rezervoare din inox,
• Maturat 24 luni in baricuri, 40% noi. 

Vinurile Stonewine se lanseaza dupa o maturare de 2 ani in butoaie, urmata de o maturare in sticla de cel putin 1 an. 

• Aciditate: 6,49 gr/L;
• Zahar rezidual: 0,79 gr/L;
• Extract: 27,10 gr/L;
• Productie: ~ 8000 sticle.