BALLA GEZA CLARUS Rose - Spumant Metoda Traditionala

CLARUS Rose este un vin spumant brut obtinut prin metoda traditionala avand la baza soiul autohton Cadarca.

• Sclipitor si proaspat, cu un perlaj catifelat si persistent, 
• Arome primare de fructe rosii de padure, rodie si merisoare completate cu note de ardei rosu pe final.
  
  

Origine

• Denumire cu Origine Controlata - DOC Minis Maderat.
• Podgorii situate la o altitudine medie de 750 m,
  Sol scheletic, pietros si vulcanic,
  Expunere: sud-vest,
  Precipitatii medii anuale: 750 mm,
  Densitatea de plantare: 4500 plante/hectar.

Cupaj Cadarca - Merlot.

Vinificare

• Metoda traditionala / Méthode Champenoise, cu a doua fermentare in sticla.
• Remoulage si degorjare manuala.
• Maturat 12 luni pe drojdie.
• Aciditate: 6,98 g/L;
• Zahar rezidual: 13,12 gr/L;
• Productie medie anuala: ~ 13.000 sticle.