BALLA GEZA David Cuvee 2015 - DOC Minis Maderat

Cuvée David este un cupaj special, dintr-un an de recolta exceptional care a urmat trei ani de maturare in butoaie mici, fiind selectate cele mai frumoase dintre ele de doua ori in acesti trei ani.

Un vin complex, cu potential de invechire.

Este editie limitata de 2800 sticle, care imbina toate caracteristicile terroir-ului din Minis si experienta de peste 20 de ani a cramei intr-o sticla.

Origine

• Denumire cu Origine Controlata - DOC Minis Maderat.
• Podgorie: Dealurile Paulisului.

Cupaj: Feteasca Neagra 40%, Cabernet Franc 40% si Cadarca 20%.

Vinificare

• Strugurii culesi la maturare deplina si atent selectionati,
• Soiuri vinificate separat prin metoda traditionala de fermentare pe bostina timp de 18-21 zile cu drojdii indigene.
• Maturare timp de 2 ani in baricuri - butoaie de stejar francez de 225 l.