Belfast Distillery Company, U.K.

Belfast Distillery Company

McConnel`s este o marca de whiskey apreciata de cunoscatori pe care o poti gasi acum si in portofoliul Crush. De mai bine de 150 de ani, acest whiskey incanta bautorii din intreaga lume. Compania se mandreste cu istoria sa lunga care a inceput in 1776, whiskey-ul sau de calitate, dar mai presus de toate, originile sale irlandeze. Descopera povestea acestei companii din Belfast si ce whiskey-uri speciale iti poate oferi. 

Povestea distileriei McConnel`s

Povestea McConnel’s este strans legata de originea irlandeza a companiei si de orasul sau de provenienta, Belfast. Distileria a inceput sa produca whisky cu aproape doua secole in urma. La inceputul secolului XIX, intr-o perioada in care meseria de vanzator de baututuri alcoolice nu era ceva iesit din comun in Irlanda, Hugh McConnell, tatal lui John si James McConnell, era unul dintre micii oameni de afaceri care facea comert cu astfel de produse. El a murit insa relativ tanar, iar sotia sa, Eleanor, a ramas cu trei copii si cu o afacere care trebuia gestionata. Ea a continuat activitatea sotului ei si i-a asumat un alt statut. Asa cum o atesta dovezile de inregistrare fiscala de la 1841, Eleanor avea o afacere in domeniul distilarii de bauturi alcoolice.

Pana in 1899, compania era prospera si purta numele de J & J McConnell, nume inspirat de cei doi copii ai lui Eleanor care au intrat in afacere. Pentru a face fata cererii mari, familia a deschis un nou sediu la sud de raul Lagan. Acolo, au construit pe langa o distilerie noua si o fabrica de bere, intr-o zona a Belfastului care se extindea foarte rapid.

Numele distileriei era Cromac Distillery si facea referinta la apa pura din zona respectiva. 

Pana la jumatatea secolului XIX, in Belfast se producea un volum mai mare de whisky decat in alte orase mari precum Dublin si Cork. McConnell’s era una dintre companiile caruia i se datora acest succes. 

In 1907, un sediu al distileriei, cel situat in Ravenhill Road, a fost afectat de un incendiu care a dus la pierderi substantiale in valore de £5000, o suma semnificativa la vremea respectiva. Cu toate acestea, asa cum o anunta cu mandrie in presa vremii, compania si-a continuat activitatea la celelalte sedii aflate la distanta de o mila de locul incidentului. 

In 1909, un alt incendiu a avut loc la sediul McConnell’s din Belfast de pe Dunbar Street. De aceasta data, pierderile au fost si mai mari, ajungand la suma de £200,000. Chiar si asa, distileria a continuat sa produca bauturi la celelalte sedii. 

In ciuda perseverentei patronilor si a succesului initial, McConnell’s, la fel ca alte afaceri din domeniul bauturilor alcoolice, a avut insa de suferit din cauza prohibitiei din Statele Unite.

Astfel, in 1930, distileria a fost nevoita sa isi intrerupa activitatea. 

Povestea sa a fost readusa la viata de catre Belfast Distillery.

Aceasta companie gestioneaza astazi marca McConnell’s, ducand mai departe traditia care a inceput in 1776. Whisky-ul  McConnell’s se bucura azi de tot mai mult succes in localurile din orasul sau natal, Belfast, incepand de la cele mai mici pub-uri, pana la barurile cele mai populare. McConnell’s este apreciat, de altfel, in intreaga Irlanda, cat si peste hotare. Poti gasi McConnell’s in tarile din Europa unde se consuma cel mai mult whiskey irlandez, dar si in SUA, Australia si Canada. 

Unul dintre obiectivele companiei Belfast Distillery este acela de a reinvia vechea traditie a distilarii de whiskey in Belfast. Orasul era cunoscut in trecut pentru volumul de whiskey pe care il producea, dar nu mai are distilerii active la ora actuala. Ca parte a acestui proiect ambitios, distileria McConnell’s urmeaza sa fie transformata intr-o locatie care poate gazdui tururi ghidate, la fel cum se intampla in multe crame de vin din lume.

Pe scurt, McConnell’s isi propune sa readuca la viata distilarea whisky-ului in Belfast, un oras care a fost in trecut centrul principal al productiei de whiskey irlandez. 

Whiskey-urile McConnel`s

Daca privesti cu atentie o sticla de whiskey McConnell’s, un detaliu care nu ar trebui sa iti scape este numele bauturii. Pe sticlele McConnell’s nu scrie whiskey, ci whisky. Un cunoscator stie diferenta. 

Standardul stabilit in secolul XIX dicta ca bautura produsa in Irlanda si SUA sa poarte numele de whiskey pentru a se diferentia de cea produsa in Scotia, denumita whisky, fara e. Era vorba despre acelasi tip de bautura, insa diferenta de nume ajuta si ajuta in continuare cumparatorii sa localizeze originea produsului. Cu toate acesta, McConnell’s si-a denumit inca de la inceput produsul whisky, fara e, iar aceasta traditie se pastreaza si astazi. 

In ceea ce priveste portofoliul marcii, exista doua tipuri de whiskey McConnell’s:

McConnell’s 5 Year Old

Creat inca din 1776, McConnell’s 5 Year Old este whiskey-ul prin care fratii James si John McConnell si-au inceput afacerea. Acest whiskey a avut un succes imens, iar compania care a preluat marca  McConnell’s readuce la viata aceasta legenda. 

McConnell’s 5 Year Old este un amestec de malt irlandez si alte whiskey-uri produse din cereale care au stat in butoaie de bourbon. Datorita acestora, bautura ofera note distinctive de vanilie, fructe coapte, caramel si piper. Cei cinci  ani petrecuti in butoaie atribuie whiskey-ului o delicatete subtila si savuroasa si un final specific. Parfumul whiskey-ului este si el deosebit, cu note de citrice, vanilie si condimente. Pe final, bautura are un gust dulce de fruct si note de stejar. 

McConnell’s Sherry Cask Finish

Si acest whiskey invecheste timp de cinci ani. Prima parte a acestei perioade o petrece in butoaie de bourbon, apoi este mutata in butoaie Oloroso Sherry Casks din lemn de cires, de unde isi ia aromele specifice.

Printre notele cele mai puternice pe care le vei resimti cand bei McConnell’s Sherry Cask Finish se numara cele de smochine uscate, ciocolata neagra si condimente precum cuisoare. Alte arome prezente in palat sunt cele de cirese negre, fructe de padure si mere rosii. McConnell’s Sherry Cask Finish are un volum de alcool de 46%. 

http://belfastdistillery.com/ 

Regiune: Irlanda de Nord, U.K.

Belfast Distillery Company - Produse, Oferte

Filtrele aplicate: Belfast Distillery Company

Belfast Distillery Company, U.K. - Vinuri, bauturi

Cumpara bauturi Belfast Distillery Company, vezi cele mai bune oferte si reduceri cu Belfast Distillery Company

Savureaza mai MULT mai IEFTIN! Pachete de vinuri pentru experiente multiple la reducere! Vezi ofertele >>
pack promo
COSUL MEU
Continua cumparaturile