BERNARDINO Cuvee EXTRA DRY - Cutie 6 Sticle

Putin mai spre demisec fata de BERNARDINO Cuvee Prestige BRUT, BERNARDINO Cuvee EXTRA DRY este un spumant de culoare galben pai deschis cu pete verzui cu struguri proveniti din regiunea Veneto.

• Textura este fina, compacta si persistenta.
• Are un buchet fructat bine tipizat si delicat, cu note de mar si banana.

Placut vioi la gust, cu un echilibru potrivit intre dulceata si aciditate.

Origine

• Veneto.

Cupaj Glera cu varietati locale.

Vinificatie

• Recoltat intre sfarsitul lunii septembrie si inceputul lunii octombrie.
• Presare usoara a strugurilor,
• Fermentat la temperatura controlata in rezervoare de otel inoxidabil.
• A doua fermentatie are loc in cisterne mari inchise la 12-14° C, cu o pastrare de 2 luni pe drojdie.
  • Presiune: 5,5 atmosfere.
• Zahar rezidual: 13,5 g/l.