BERSI SERLINI Saten NV Franciacorta DOCG

Cel mai bun Franciacorta Bersi Serlini, are un gust amabil si gratios, extrem de bland si elegant, Satèn simbolizeaza delicatetea sublima conferita de o selectie atenta de struguri Chardonnay si o presiune de sub 5 atmosfere in procesul de fermentatie.

• Culoarea este animata de nuante de alb auriu si argintiu.
  • Perlaj minutios si persistent.
• Buchet cu tonuri care amintesc de fructe albe cu note florale fine.
  • Nasul este invaluit intr-un nor de flori, inclusiv soc si piersic si in final caise.
• In palat prezinta blandete si cremositate.

Aroma sa este capabila sa atraga chiar si cele mai dificile palate cu o placuta persistenta, prospetime si dinamism intr-un carusel de armonie intre corp si greutate redusa.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata e Garantita / DOCG Franciacorta.
• Regiunea viticola Lombardia.

Vini monovarietal: 100% Chardonnay.

Vinificatie

• Spumant vinificat din struguri Chardonnay prin metoda traditionala.
• Strugurii culesi manual sunt selectati cu atentie la recoltare, de obicei in prima decada a lunii august.
• Fermentat si maturat 6 luni partial in butoaie de stejar din regiunea Troncais.
• Remuaj manual timp de 5 saptamani.
• Invechit pentru minim 24 de luni pe drojdie la temperatura constanta de 12 °C.