Black and White Napa Premium 2 Pack

O pereche Burgundia - Bordeaux in stilul caracteristic Californian din Napa Valley - vinuri complexe si bine executate din lumea noua: lots of fruits, american oakiness, and a bit in your face boldness.

1. FREEMARK ABBEY, Chardonnay 2019

Un Chardonnay bogat si complex, foarte interesant, creat din mai multe podgorii distincte din Napa Valley.

• Fermentat in butoaie de stejar.
• Conversie malolactica partiala.
• 75% maturat in butoaie de stejat francez / 25% in rezervoare din inox pentru 10 luni.

Pe nas sunt prezente arome de mar Fuji copt, caramel si marmelada de lamaie. Fermentarea in butoi a adaugat arome complexe de vanilie si condimente de copt. Gustul este suplu, echilibrat si integrat, cu arome de coaja de lamaie confiata, condimente de copt, ambrozie si vanilie.

• Cremos, cu un final lung si persistent.

Conversie malolactica partiala a indus suplete vinului, pastrand in acelasi timp suficienta aciditate pentru a-l mentine proaspat si vibrant.

• Vinul este complex, integrat, bine echilibrat, va completa o mare varietate de preparate.

2. Mt. BRAVE Single Block Cabernet Sauvingon 2016

Acest Cabernet Sauvignon recoltat manual, de productie limitata, prezinta arome de placinta cu afine, vanilie si paine prajita, in timp ce palatul se manifesta in ciocolata dulce-amaruie, cirese negre, minerale si boabe de cafea.

• Cupaj in stil Bordeaux: 88% Cabernet Sauvignon, 6% Cabernet Franc, 3.5% Merlot, 1.5% Malbec, 1% Petit Verdot.
• Este un vin structurat, cu taninuri matasoase si o aciditate frumos echilibrata.

Se poate consuma incepand cu 2022, dar va culege recompense in pivnita si in deceniile urmatoare.