BOLLINGER La Grande Annee 2014 in Cutie de Lemn

La Grande Année 2014 - intensitate si mineralitate.

La Bollinger, doar recoltele de foarte buna calitate devin vintage: recolta 2014 a dat nastere unui vin structurat, bogat si complex, atat din punct de vedere al mineralitatii, cat si al intensitaiti exceptionale.

• Vinul este nuantat, cu straluciri aurii care reflecta maturitatea lui si tehnicile de vinificare Bollinger.
• Ofera un nas precis si fructat, cu un usor miros de aer marin.
• Arome de cirese si lamaie se amesteca cu gutui si bergamota.
• Apoi note de alune si migdale, piersici si prune mirabelle completeaza gama de arome a acestui vin.
• La gust senzatia initiala este o efervescenta fina si intensa, urmata de o vinozitate minunata echilibrata cu o aciditate delicata.

Textura sa foarte fina si finisajul cu aerul marin aduc o lungime excelenta la palat, insotite de o mineralitate delicata si arome complexe de fructe din livada si citrice.

Acest vin se desfasoara treptat, dezvaluind intregul sau potential si intensitatea in timp.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée (AOC) - Comité Champagne
• Podgorii: 91% Grand Cru, 9% Premier Cru.
  • Pinot Noir: Aÿ, Verzenay;
  • Chardonnay: Avize, Cramant, Oger.

Cupaj: 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay.

Vinificare

• Vinificat exclusiv in butoaie.
• Maturat pe drojdiei: 6,5 ani.
• Dozage: 8 g/l
• Degorjat manual in iulie 2021.

Vintage 2014

2014 a fost caracterizat de temperaturi blande si precipitatii frecvente si cateva saptamani de temperaturi ridicate, o recolta foarte solida, cu o buna coacere si aciditate in struguri.

• Inflorirea a inceput in iunie si vara a fost o combinatie de perioade uscate, umede si reci.
• Unele regiuni au avut parte de boli,
• Meunier din Valea Marnei nu a avut un an grozav,
• O parte din Pinot Noir cu coaja sa mai subtire a ingreunat dezvoltarea corespunzatoare a strugurilor rosii.

Recoltarea a avut loc in perioada 8-20 septembrie.

2014 a fost un an in care a fost necesara selectarea cu atentie a strugurilor rosii pentru a mentine vinelul calitativ.

Per general Chardonnay a fost vedeta vintage-ului.

Recomandari

• Pentru a aprecia pe deplin stilul si aromele sale unice, La Grande Annee este cel mai bine sa fie servit intre 8 si 10°C.
• Va puteti bucura de sampanie acum sau il puteti lasa in pivnita pentru a se dezvolta in continuare.

Potential de invechire: 30 ani