Descriere BOLYKI Egri Bikaver 2020
Un Egri Bikavér clasic de la Crama Bolyki, acest vintage premiat prezinta o latura accesibila a acestui cupaj legendar.
- Culoare rubin atragatoare, profunda.
- Nasul picant prezinta un miez de fructe inchise la fiert si o nota de ciocolata.
- Gust bogat, mestecat, condimentat intens de piper negru,
- Note de cirese si coacaze negre, si putina vanilie.
- Aciditate vie, structura tanica stransa si final mineral lung.
Cupajul Bikaver
- Kékfrankos (Blaufränkisch)
- Cabernet Franc, Merlot
- Zweigelt, Blauburger, Portugieser
Origine
Regiunea Viticola Eger este situata intre Mátra si Muntii Bükk, ca parte a Regiunii Viticole Ungaria Superioara. Viile sunt situate intr-un cerc in jurul orasului Eger.
Vinificatie
- Fermentat spontan in rezervoare din otel inoxidabil.
- Maturat 18 luni in butoaie de stejar.
Premii si recunoastere
- Sommelier Wine Award 2019 - Gold Medal
- Oz Clarke - Wine Writer - 91 points - Decanter April 2021
This wine has the typical chewy drinkability of Eger red: dry cherry skins and cranberry, nut husk savouriness and apple pip bitterness. And is there a slight whiff of blossom?