BOLYKI Egri Bikaver 2021

Un Egri Bikavér tineresc de la Crama Bolyki - cupaj din care a rezultat un vin vioi, fructat, de corpolenta medie.

• Culoare purpurie intensa, miscare lenta, inele groase de glicerol;
• Arome de mure, afine, martipan;
• Gust de cirese si fructe de padure rosii.

La gust, este plin, dar o senzatie de lejeritate atarna in jur mereu, taninurile sale catifelate conduc gustul in jos pentru o lunga perioada de timp.

Cupajul Bikaver

• Kékfrankos (Blaufränkisch)
• Cabernet Franc, Merlot
• Zweigelt, Blauburger, Portugieser

Origine

• Regiunea viticola: UNGARIA SUPERIOARA (FELSŐMAGYARORSZÁGI BORRÉGIÓ)
• Subregiunea: Eger.
• PDO Egri Bikaver.

Regiunea Viticola Eger este situata intre Mátra si Muntii Bükk, ca parte a Regiunii Viticole Ungaria Superioara. Viile sunt situate intr-un cerc in jurul orasului Eger.

Vinificatie

• Fermentat spontan in rezervoare din otel inoxidabil.
• Maturat 18 luni in butoaie de stejar de 500 l.
• Imbuteliat nefiltrat.