Slovacia de Sud
2 produseKadarka / Cadarca este un soi de struguri traditional in tarile / regiunile vechiului Imperiu Austro-Ungar: Slovacia, Ungaria, chiar si la noi in Transilvania.
Cadarca este un soi de strugure cu coaja subtire, produce vinuri rosii cu filigran, luminoase si stimulatoare, de culoare deschisa, cu taninuri subtile si un nivel scazut de alcool.
Kadarka ramane armonioasa si vie cu o structura fina la palat.
Bott Frigyes cultiva in jur de 10 hectare de vie de-a lungul raului Garam, la 250 de metri deasupra nivelului marii, pe Dealul Muzsla. Aceasta regiune viticola istorica este inchisa in centrul geografic al triunghiului format de raul Garam, Dunare si partea de sud a dealurilor din Muzsla, in ceea ce odinioara a fost podgoria Catedralei din Esztergom.
Solul este format din argila vulcanica, bogat in minerale si calcar.
Vinurile naturale sunt produse diferit, sunt nefiltrate, cu adaos minim de sulfiti. Depunerile rezultate din maturarea pe drojdii sunt comune, mirosul si gustul pot diferi semnificativ fata de vinurile produse n mod conventional.
Perioada optima de consum: 2022 - 2029.