Cà dei Frati LUGANA DOC 2023 Turbiana

Vinul acesta este bijuteria coroanei, vinul care a facut cunoscut numele Cà dei Frati si continua sa fie imaginea cramei. Un fir direct poate fi urmarit prin soiul sau, Turbiana, vita de vie autohtona/locala.

Destinat sa fie consumat ca si un vin de editie, se exprima cel mai bine la cativa ani de la imbuteliere.

• Cand este tanar, este proaspat, liniar si finisat cu mare rafinament si eleganta,
  • cu note delicate de flori balsamice albe, urme de caise si migdale.
• Timpul ii permite sa evolueze, permitand notele minerale sa fie exprimate cu mai multa hotarare,
  • dobandind astfel complexitate, note de condimente si fructe confiate.

In gura, este capabil sa invaluie intregul palat datorita unei esente savuroase semnificative, insotite de o aciditate puternica, exuberanta. 

Origine

• Denominazione di Origine Controllata / DOC Lugana
• Soluri argilo-calcaroase.

Monosepaj Turbiana.

Vinificatie

• Vinificat separat in rezervoare de otel inoxidabil cu contact usor in timpul macerarii pentru a retine aromele tipice de soi.
• Fara fermentatie malolactica.
• Maturat aproximativ 6 de luni pe drojdie si 2 luni in sticla.
• Aciditate totala: 6,4 g/L,
• Aciditate volatila: 0,30 g/L,
• pH: 3,20