CAII de la LETEA vol. 2 Sauvignon Blanc FUME 2019 DOC-CMD Sarica-Niculitel

Este un vin intens si proaspat, dominat initial de arome de flori de soc, care se deschide catre parfumuri citrice, cu urme de lemn, vanilie si flori de salcam.

• Gustativ, este exploziv, cu o aciditate perfect echilibrata de corpul bine definit.
• Savuros, cu un post-gust lung cu atingeri de fructe exotice sustinute  de notele usor si elegant baricate.

Origine

• DOC-CMD Sarica-Niculitel.

Crama Via Viticola se afla in cea mai veche podgorie a Dobrogei, langa dealurile Saricii si ale Niculitelului.

Monosepaj Sauvignon Blanc.

• Tipul solului: soluri cenusii, rendzinice si litosoluri pe calcare scheletice.
• Vita de vie este “asezata” pe schelete calcaroase si pe substraturi bazaltice.
• Altitudinea: nu depaseste 50 m.
• Expozitie: usor nordica.
• Temperaturi medii anuale: 10,8 ⁰C.
• Precipitatii medii anuale: 350-450 l/mm/an.
• Varsta medie a vitei de vie: 9 ani.

Productivitatea vitei de vie: in functie de parcele si de soi: intre 2 pana la 10 tone/ha (productie normata).