CALITERRA RESERVA Carmenere 2023 DO Valle de Colchagua

Caliterra Carmenère Reserva este un vin rosu delicios din renumita regiune viticola chiliana din Valea Colchagua. Provenit din soiul devenit emblematic pentru viticultura chiliana, acest vin a fost realizat cu experienta si maturat timp de 10 luni in butoaie de stejar francez. Acest proces ofera un profil aromatic complex si bogat, cu note distincte de fructe negre, condimente si o nota de ciocolata. Vinul ofera o senzatie neteda si plina in gura, cu un final lung si echilibrat.

• Fructele de padure precum murele si afinele apar pe nas,
  • Lasand loc unor note delicate picante precum scortisoara si piper negru.
• Gustul este matasos si foarte fructat, cu textura si persistenta bune.

Origine

• D.O. / Denomination of Origin Valle de Colchagua.
• Regiunea viticola Valle de Colchagua, Chile.

Podgoria Caliterra este situata chiar in mijlocul Vaii Colchagua, se intinde pe aproximativ 1.000 de hectare. Podgoria este bine protejata de Lacul Rapel, Valea Apalta, Santiago si Oceanul Pacific la granitele sale. Vita de vie este cultivata la altitudini rezonabile, cu expunere continua la soare si briza blanda. Datorita acestor conditii vinurile care provin din aceste podgorii sunt echilibrate, structurate si usor corpolente.

Vin varietal: 100% Carmenere.

Vinificatie

• Strugurii au fost culesi manual dimineata, sortati de doua ori, desciorchinati, zdrobiti si asezati in rezervoare de otel inoxidabil pentru fermentare.
• Strugurii au avut parte de o macerare totala de 15 pana la 25 de zile.
• Ulterior, vinul a fost maturat timp de 10 luni in butoaie de stejar francez.