Cantina TRAMIN Gewurztraminer 2024 Alto Adige DOC

• Culoarea galben-pai cu reflexe aurii.
• Este un vin fructat, cu o gama larga de fructe tropicale si note picante, insotite de parfumul tipic de trandafiri.
• In gust, acest vin dezvolta o dulceata discreta, sustinuta de o aciditate suculenta.
• Are un final lung, cu note de fructe coapte si condimente.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata / Alto Adige / Sudtirol DOC.
• Podgoriile situate la altitudini cuprinse intre 350 – 550 m.
  • Sol: pietris calcifer cu lut pe roca de porfir.
  • Varsta vitei de vie: 10 pana la 40 de ani.
  • Climat mediteranean cu interactiuni extreme intre zile insorite si nopti racoroase, marcate de vanturile reci venite dinspre muntii din jur.
  • Expunerea pantei: Sud-Est 70 %, Sud 30 %.
• Regiunea viticola Trento Alto-Adige, Italia
• Randament: 65 hl/Hectar.

Varietal: 100%  Gewürztraminer.

Vinificatie

• Dupa recoltare, strugurii sunt livrati in containere mici si presati usor dupa o perioada scurta de macerare.
• Fermentat la o temperatura controlata de 21 °C in rezervoare mici din otel inoxidabil.
  • Fara conversie malolactica.
• Limpezirea mustului are loc prin sedimentarea naturala a particulelor.
• Maturat in rezervoare mici de otel inoxidabil.
• Zahar rezidual: <3 g/l.
• Aciditate totala: 4,9 g/l.

Potential de invechire: 5-6 ani.