Cantina TRAMIN Pinot Bianco 2020 Alto Adige DOC

• Vinul este galben verzui spre galben deschis,
• Ofera arome usoare de mar verde insotita de o aroma complexa de nuca si note de frunze verzi,
• Se simte echilibrat intre bogatia texturii si aciditatea lui stralucitoare.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata / Alto Adige / Sudtirol DOC.
• Podgoriile situate la altitudini cuprinse intre 250 – 550 m.
  • Sol argilo calcaros cu pietris.
  • Climat: interactiuni extreme intre zilele insorite, influentate de clima mediteraneana, si noptile racoroase, marcate de vanturile reci venite dinspre muntii din jur.
• Regiunea viticola Trento Alto-Adige, Italia
• Randament: 75 hl/Hectar.

Vin monovarietal: 100% Pinot Blanc / Pinot Bianco.

Vinificatie

• Strugurii pentru acest vin sunt recoltati in containere mici si apoi presati usor in rezervoare de otel,
• Fermentat in rezervoare din inox la temperatura controlata (19° C) fara fermentatie malolactica.
• Ulterior, vinul se matureaza in rezervoare mici de otel inoxidabil.
• Zahar rezidual: 0,3 g/l.
• Aciditate totala: 5,7 g/l.

Potential de invechire: 2-4 ani.