Cantina TRAMIN Sauvignon Blanc 2024 Alto Adige DOC

• Este un vin alb fin, usor aromat cu o culoare galben-verzuie.
• Intens floral, cu un buchet de floare de soc si urzica cu note picante de boia de ardei si agrise verzi.
• Prospetimea si aroma sa intensa pot fi surprinzatoare.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata / Alto Adige / Sudtirol DOC.
• Podgoriile situate la altitudini cuprinse intre 350 – 550 m.
  • Sol argilo calcaros cu pietris.
  • Climat: interactiuni extreme intre zilele insorite, influentate de clima mediteraneana, si noptile racoroase, marcate de vanturile reci venite dinspre muntii din jur.
• Regiunea viticola Trento Alto-Adige, Italia
• Randament: 70 hl/Hectar.

Varietal: 100% Sauvignon Blanc.

Vinificatie

• Strugurii sunt presati usor in rezervoare de otel imediat dupa recoltare.
• Mustul fermenteaza la temperatura controlata (19 ° C) fara conversie malolactica.
• Vinul este maturat in rezervoare mici din otel inoxidabil.
• Zahar rezidual: < 2,0 g/l.
• Aciditate totala: 6,3 g/l.

Potential de invechire: 2-4 ani.