CARASSIA 773 + Winter Bubbles = 4 Pack

Pachetul contine urmatoarele 4 butelii de sampanii / spumante vinificate dupa metoda traditionala:

1 X Carastelec CARASSIA 773 Vintage BRUT 2018

Trasata pentru prima data in 1773 - de unde vine si denumirea 773 - Podgoria Carastelec a fost redesenata pe harta - cu precizie cartografica la locul sau initial de acum aproape 2 secole. 

Carassia 773 Vintage Brut 2018 este un asamblaj din cele doua soiuri spumante traditionale:

• Chardonnay - 80%
• Pinot Noir - 20%
• Cu 10% Chardonnay maturat in stejar si 10% chardonnay fermentat malolactic, apoi maturat timp de trei ani in sticla. 

Spumantele Vintage sunt realizate doar in ani exceptionali, folosind cele mai bune vinuri de baza ale recoltei respective. Maturarea pe drojdie dureaza minimum 3 ani, uneori chiar mai mult, pentru a oferii compexitate, eleganta, senzatii gustative aparte. Astfel, fiecare spumant vintage este si va fi o creatie inimitabila, cu o selectie unica de vinuri in asamblaj si cu o expresie aromatica specifica. 

1 X Carastelec CARASSIA Rose BRUT NV

• 100 % Pinot Noir.

"Elegant, fructat, complex cu un postgust fantastic" astfel descrie juriul Campionatului Mondial de Sampanii si Vinuri Spumante acest rosé, precursorul productiei promitatoare din anul 2018, an de recolta exceptional.

• Culoarea somonie stralucitoare si fructuozitate intensiva sunt caracteristicile de baza ale acestui spumant rosé.

La complexitatea si fructuozitatea accentuata contribuie vinul rosu linistit adaugat la asamblajul vinurilor de baza inainte de imbuteliere pentru a doua fermentatie.

1 X  Carastelec CARASSIA Classic BRUT NV

• Cupaj 60% Chardonnay si 40% Pinot Noir.
• Aromele de citrice si fructe de vara, piersici, mere, pere verzi se imbina cu notele de ierburi fine si cele de autoliza, coaja de paine si maia.

Consistenta si efervescenta persistenta dau personalitate si noblete acestui vin, iar dozajul minim adaugat inainte de dopuirea finala lasa aromele fine sa straluceasca.

1 X Carastelec CARASSIA BLANC de BLANCS Brut NV

• 100 % Chardonnay.
• Note autolitice pronuntate provenite din perioada extinsa de maturare in sticla.
• Perlajul fin si persistent invaluie palatul si dau eleganta vinului nu doar vizual ci si prin textura fina care le ofera.
• Postgust persistent cu note de fructe si flori albe.
• Structura armonioasa, echilibru perfect intre prospetime si maturitate.

Intreg procesul de vinificare, incepand cu prima si a doua fermentare, trecand prin degorjare, pana la imbuteliere si etichetare, sunt efectuate in Crama Catastelec cu cele mai moderne echipamente.