Carastelec FRIZA ROSE 2023 - Vin Petiant - Cutie 6 Sticle

Culoarea somonie si mirosul profund de zmeura si capsuni sunt specifice soiului Pinot Noir, iar aparitia bulelor mici, catifelate si persistente amplifica senzatia starii de prospetime si naturalete.

Gust de zmeura si capsuni, aciditatea distinsa si postgustul amarui de grapefruit se potriveste cu efervescenta fina a acestui vin petiant.

• Friza este un vin prietenos, vivace, usor de baut, accesibil.
• Este expresia libertatii, a bucuriei si a energiei de viata.

Origine

• Denumirea de origine controlata DOC CRISANA
• Vin petiant monovarietal 100% Pinot Noir.

Vinificare

Carastelec este prima crama romaneasca care foloseste metoda Asti pentru a produce vinuri petiante.

Din punct de vedere tehnologic, fermentarea naturala a mustului este oprita prin racire, iar dioxidul de carbon din propria fermentatie este incorporat in vin. Aceasta metoda ne ofera vinuri extrem de fructate, o efervescenta usoara, perlaj fin, o presiune de 2 bari in sticla, cu un zahar rezidual placut si un continut scazut de alcool.

Friza Rose este vinificat exclusiv din Pinot Noir.

Pentru un moment efemer toate vinurile din lume sunt efervescente. Fiecare vin este rezultatul fermentarii, timp in care zaharul se transforma in alcool si se produce dioxid de carbon. in cele mai multe cazuri - cand dorim sa obtinem vinuri linistite - acest dioxid de carbon este lasat sa se evapore. Insa, daca dorim sa obtinem vin spumant sau petiant, efervescenta din momentul fermentarii se retine.

• Vinul este obtinut fara adaugare de bioxid de carbon.
• Zahar rezidual: 6 g/l
• Aciditate: 7,35 g/l
• Temperatura de servire: 6-8°C

Asocieri culinare: preparate din peste si fructe de mare, sushi, salate, branza proaspata.

Medalii Silver medal DECANTER WORLD WINE AWARD 2020.