CARDINALE Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018

Este un vin minunat de complet, la limita perfectiunii, care arata clasa acestei crame.

• Dezvaluie un buchet fara cursur care poarta o multime de coacaze negre, grafit si aroma de tutun,
• Completate de un gust, taninuri ultrafine si echilibru impecabil.
• Precum majoritatea editiilor precedente, CARDINALE 2018 este un vin care capata amploare lent in pahar, oferind un caracter stratificat, singular.

Poate fi consumat de tanar, dar in mod ideal ar trebui sa petreaca minimum 4-6 ani in butelie.

Editia 2018 a Cardinale a iesit un vin foarte bine structurat, cu o oarecare rezerva de mineralitate. Conform vinificatorului CHRISTOPHER CARPENTER:

• Acest Cabernet Sauvignon ofera o prezenta marcanta pe palat de la inceput pana la final.
• Notele generoase de ciocolata neagra se echilibreaza bine cu o explozie de arome de fructe albastre si negre, terminand printr-o soapta subtila de petale de trandafir.

Origine

• Napa Valley AVA, Napa, California, US

In aceasta editie strugurii provin din 7 sub-apelatiuni Napa Valley, majoritatea fiind situate in zona montoasa: 

• 32.5% Spring
• 25.5% Diamond
• 18.5% Howell
• 8% Veeder, 5% Atlas
• si ceva mai mult de 10% din vale (7.5% Stag`s Leap si 3% St. Helena) 

Cupaj 90% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot.

Vinificare:

• Maturat 22 de luni in stejar francez (81% nou).

Note & Critici

• Robert Parker`s Wine Advocate - 98
• James Suckling - 97
• Jeb Dunnuck - 98
• Vinous - 97

Potential de invechire: 30-40 ani.