CARILLON dANGELUS Saint Emillion AOC 2022

Le Carillon d`Angélus este un al doilea vin al legendarului Château Angélus care, ca si restul vinurilor Château Angélus, reprezinta valori de traditie, modernitate si exigenta in slujba reputatiei proprietatii.

• Vinul are o culoare stralucitoare, frumos vioaie.
• Nas precis si intens, imbina arome fructate (fructe rosii proaspete, fructe negre mici), accentuate de note delicate de condimente si note florale caracteristice Cabernet Franc.
• Gustul incanta prin marea sa prospetime.
• Finalul este persistent, imbinand precizia, tensiunea si bogatia aromatica.

Origine

• Appellation d`Origine Contrôlée Saint-Emilion AOC, Bordeaux mal drept.

Château Angélus este un vin emblematic, care isi ia numele de la viticultorii care au auzit clopotele a trei biserici din inima orasului medieval Saint-Émilion sunand simultan. Aceasta proprietate legendara a denumirii a fost fondata in 1782 si, timp de 8 generatii, familia de Boüard de Laforest a supravegheat aceasta mostenire exceptionala.

Acest Carillon d`Angélus 2022 este un vin Saint-Émilion dintr-o podgorie de 18 hectare ale carei parcele sunt intinse pe soluri argiloase si argilo-nisipoase-calcaroase foarte bine drenante. 

Cupaj: 90% Merlot - 10% Cabernet Franc.

Vinificatie

• Vinificat in cuve de otel inoxidabil trunchiate inversate, cuvare si extractie gravitationala.
• O macerare de prefermentare precede fermentatia alcoolica,
• Apoi o macerare post-fermentatie de 1 pana la 3 saptamani.
• 50% din vin a fost pus in butoaie imediat ce a fost scurs si 50% dupa fermentatia malolactica.
• Maturat timp de 16 luni in butoaie de stejar francez, dintre care 60% noi si 40% in butoaie cu un singur vin.

Note & critici

• Robert Parker - 93
• James Suckling - 93
• Vinous - 93