CARMES de RIEUSSEC Blanc 2020 AOC Sauternes - 375 ml -

Carmes de Rieussec Blanc 2020 este al doilea vin (Second Vin) al renumitului domeniu Château Rieussec, o podgorie clasificata ca Premier Cru Classé în faimoasa clasificare din 1855 din regiunea Bordeaux. Numele sau aduce omagiu calugarilor carmeliti din Langon, fostii proprietari ai domeniului in secolul al XVIII-lea.

• Galben-pai stralucitor, de un auriu luminos.
• Nas fin si delicat, marcat de note inedite de rubarba, piersica zemoasa si flori albe.
• Atacul este proaspat si curat.
• Desi este un vin dulce, corpul este echilibrat de o aciditate vibranta care previne senzatia de greutate.
• Postgust onctuos, persistent, cu o tenta fina untoasa si nuante discrete de muscat.
  

Acesta este un vin alb dulce, de desert, de o eleganta deosebita, ideal atat pentru consum imediat, cat si pentru invechire.

Origine

• Appellation d`Origine Contrôlée / AOC Sauternes.
• Franta / Bordeaux mal stang / Sauternes.

Château Rieussec se afla la granita dintre Fargues si Sauternes, marginit de Château d`Yquem la vest. Rieussec este una dintre cele mai mari proprietati din Sauternes si Barsac, acoperind 93 de hectare de pietris asezat pe soluri nisipoase-argiloase.

Al doilea vin de la Château Rieussec este selectat dupa aceleasi standarde ca si primul vin. Caracterul sau dezvaluie in mod constant o gama aromatica frumoasa dominata de arome de fructe exotice, caise si miere. Numele lui Carmes de Rieussec este o referire la calugarii carmeliti din Langon, care detineau mosia Rieussec in secolul al XVIII-lea.

Cupaj 90% Semillon, 7% Sauvignon Blanc si 3% Muscadelle.

Vinul este obtinut prin selectia boabelor afectate de „putregaiul nobil” (Botrytis cinerea), proces biologic esential care concentreaza zaharurile si aromele in struguri. 

Vinificare

• Strugurii sunt presati individual in prese pneumatice mici.
• Maturat in butoaie de stejar frantuzesc timp de 18 luni.
• Productie medie anuala: ~ 6.000 de cutii.