Castello di VOLPAIA Riserva 2019 Chianti Classico DOCG

Un vin emblematic pe care familia Mascheroni Stianti il produce din 1967, cand doar foarte putini produceau Chianti Classico Riserva. Este produs 100% din Sangiovese provenit din unele dintre cele mai inalte podgorii din Chianti. Microclimatul unic si compozitia solului de "macigno Toscano" ofer acestui Sangiovese o parte din complexitatea si eleganta sa exceptional.

• Nuanta rosu rubin cu o urma de granat.
• Nasul este elegant, prezentand note de condimente si fructe.
• Un Chianti Classico bine structurat, cu taninuri netede si un final lung

Origine

• Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Chianti Classico DOCG.
• Podgoriile Casavecchia, Casetto, Castellino, Campo a Prato, Pratolino, Santa Caterina, Santa Maria Novella, Vignavecchia.
• Vite de vie plantate intre anii 1970 – 2002.
• Toate podgorii au soluri usoare formate din gresie, cu exceptia Castellino (lut) si Santa Maria Novella (lut).
• Altitudine: pante situate la inaltimi intre 400 si 600 m.
• Expunere sud, sud-est, sud-vest.6.500 vite/hectar.
• Randament mediu: 35-45 hl/hectar.

Chianti Classico varietal - 100 % Sangiovese.

Vinificare

• Struguri recoltati manual,
• Maturat 24 de luni in butoaie de stejar (combinatie de stejar de slavonia si stejar francez) si minim 3 luni in sticla.

Note si critici

• Ernesto Gentili -95 points
• Winealing- 94 points
• James Suckling - 93 points
• Falstaff - 93 points
• Wine Critics - 93 points
• Luca Maroni - 90 points

Castello di VOLPAIA a fost primul Chianti Classico clasat in top 3 vinuri din lume de catre renumita revista Wine Spectator.