Descriere Castiglion del BOSCO BRUNELLO di Montalcino DOCG 2019
Castiglion del Bosco Brunello di Montalcino 2019 este o expresie excelenta a unui vintage echilibrat.
- Culoarea este clara si vibranta,
- Nasul intens joaca pe note florale si de plante.
- In gura taninurile sunt echilibrate si bine integrate,
- Un vin placut, cu varfuri placute de prospetime.
- Cu un postgust curat si armonios la final.
Origine
Particularitatile acestei podgorii sunt: izolarea naturala, altitudinea si solul, in principal prezenta Galestro - soluri compuse din sisturi de argila care transfera eleganta rafinata si personalitate deosebita vinului.
- Altitudine: 350-400 metri.
- Densitate de plantare: 5.000 vite de vie/ha.
- Randament mediu podgorii: 50 q/ha.
100 % Sangiovese.
Vinificare
- Struguri recoltati manual,
- Fermentat lent si natural, fara drojdii adaugate.
- Macerat continuu, si dupa sfarsitul fermentatiei, permitand eliberarea componentelor nobile din pielite.
- Maturat in principal in butoaie de stejar francez (30-50hl) timp de 24 de luni, apoi in sticla cel putin 6 luni.
Note si critici
- James Suckling - 96
- Wine Spectator - 94
- Robert Parker - 93
- Wine Enthusiast - 93