CATLEYA Epopee Alb 04 2021 Feteasca Regala - DOC Mehedinti CORCOVA

Acest vin alb este obtinut din Feteasca Regala este rodul unei munci minutioase, incepand din vie si pana la transformarea strugurilor in vin.

• Culoare galben iasomie cu reflexii aurii.
• Nasul e dominat de flori de primavara, miere, vanilie, pere si nuci proaspete.
• Aciditatea peste medie, specifica soiului, e insotita de un atac suplu, floral, si apoi de un gust dominat de note complexe de citrice.

Origine

• Denumirea de origine controlata DOC MEHEDINTI - CORCOVA.

Varietal: 100% Feteasca Regala.

Vinificatie

• Presare lenta si progresiva pentru o extragere optima a aromelor;
• Fermentare cu levuri selectionate, 80% din volum in baricuri noi de stejar romanesc, cu o ardere usoara si 20% in rezervoare de inox, la temperatura controlata;
• Maturat pe drojdie timp de 9 luni cu agitarea periodica a vinului (batonaj).