CATLEYA Epopee Alb 05 2022 Feteasca Regala - DOC Mehedinti CORCOVA

Acest vin alb este obtinut din Feteasca Regala este rodul unei munci minutioase, incepand din vie si pana la transformarea strugurilor in vin.

• 9 luni in butoi confera acestui cuvée un nas foarte deschis, fara rezerva, de citrice, pere, musetel si miere.
• Un atac curat introduce un gust proaspat si lung, cu o textura matasoasa si supla.

Deja foarte armonios, acest vin este setat sa evolueze bine.

Editie limitata de doar 2.208 sticle.

Origine

• Denumirea de origine controlata DOC MEHEDINTI - CORCOVA.
• Vin varietal: 100% Feteasca Regala.

Vinificatie

• Presare lenta si progresiva pentru o extragere optima a aromelor;
• Fermentare cu levuri selectionate, 80% din volum in baricuri noi de stejar romanesc, cu o ardere usoara si 20% in rezervoare de inox, la temperatura controlata;
• Maturat pe drojdie timp de 9 luni cu agitarea periodica a vinului (batonaj).