Cava MONTESQUIUS Blanc De Blancs Gran Reserva Brut Nature 2015

MONTESQUIUS Blanc De Blancs este un cava generos, care surprinde prin mineralitate si delicatete in acelasi timp.

• Are o culoare aurie delicioasa
• Aromele de flori albe si citrice ies in evidenta pe nas, cu note de ghimbir.
• Paine prajita si biscuiti in palat, cu un perlaj fin, vinul este cremos,  parca se topeste in gura.

Origine

• Denominación de Origen / DO Cava, Penedes, Catalunia, Spania.
• Xarel·lo provine din podgoria Cuquet, plantata intre 1950 si 1955; 
• Macabeo din podgoria La Marcera, plantata intre 1958 si 1963; 

Soluri calcaroase din regiunea Penedès de Jos, zona L’Arboç, terroir mediteranean Cava in cea mai pura forma.

Cupaj Xarel·lo 75% - Macabeo 25%.

Vinificatie

• Recoltat manual in cutii mici, obtinandu-se mustul prin extractie la presiune foarte joasa in ziua recoltarii.
• Spumant Cava, vinificat conform metodei traditionale, cu a doua fermentatie in sticla.
• Maturat pe drojdie timp de minim 3 ani.