CECILIA BERETTA Bardolino Classico DOC Costiera 2022 Cutie 6 Sticle

• Bardolino Classico DOC Costiera de la Cecilia Beretta se prezinta in pahar intr-un frumos rosu rubiniu,
• Ofera un buchet aromatic dominat de fructe de padure rosii si negre.
• Acest cuvée rosu din soiurile autohtone Corvina, Rondinella si Molinara incanta palatul cu impresia sa armonioasa si moale.
• Gustul este caracterizat de un condiment fin de taninuri si o mineralitate proaspata.

Origine

• Denominazione di Origine Controllata / DOC Bardolino.
• Podgorii aflate in partea sudica a Lacului Garda / Veneto.
• Soluri cu pietris de origine morenica nascute din topirea ghetarilor.

Cupaj din varietati autohtone de struguri: Corvina, Rondinella, Molinara.

Vinificatie

• Strugurii sunt macerati pe coaja.
• Fermentat 8-10 zile la o temperatura controlata de 22-24°C pentru a spori aromele fructate.
• Decantare urmata de conversie malolactica.
• Maturat in rezervoare de otel inoxidabil timp de 5-6 luni inainte de a fi cupajat si imbuteliat.
• pH: 3,34
• Aciditate totala: 5,60 g/l
• Zahar rezidual: 8 g/l