CELLER CREDO Miranius 100% Xarel-lo 2018

Miranius de la Cellar Credo este un vin biodinamic monovarietal / 100% Xarel-lo, cu arome savuroase, minerale si complexe.

• Arome de piersici coapte cu o nota de mango.
• Este un vin tineresc, vibrant, ce se invecheste foarte bine cativa ani in sticla.
• Editia din 2018 arata prospetime dar si complexitate.

Xarel Lo (strugurii din care se produce si Cava) este un strugure care isi exprima terroir-ul, fermentatia fiind in sine  neutra / in rezervoare de inox, acest vin este extrem de reprezentativ pentru varietatea din care este vinificat si caracteristicile regiunii / solurile calcaroase din Penedes.

Origine

• Regiunea viticola Penedes, Catalunia, Spania.

Vin monovarietal: 100% Xarel·lo.

Vinificatie

• Struguri recoltati manual.
• Fermentat cu drojdii autohtone in rezervoare din otel inoxidabil.
• Maturat pentru cel putin 6 luni in rezervoare din inox.
• Zahar rezidual < 0.5 g/l.

Perioada optima de consum: 2021 - 2024.