CHAMBORD - lichior de zmeura

Renumit pentru aroma sa unica, calitatea si ambalajul distinctiv, a devenit un lichior foarte indragit de barmanii si iubitorii de cocktailuri din intreaga lume.

Printre bauturile obisnuite preparate din Chambord se numara Margarita cu zmeura, Manhattan-ul francez, Kir Impérial (Chambord si sampanie), Daiquiri Chambord, Spritzer-ul Chambord Royal si Martini-ul francez. 

Origine

Chambord este un lichior de zmeura  neagra super premium, produs in Valea Loarei din Franta.

• Zmeura si mure, vanilie de Madagascar, coaja de citrice marocane, miere si coniac.
• Zmeura si murele intregi sunt macerate in bautura spirtoasa frantuzeasca timp de cateva saptamani pentru a produce o infuzie de fructe.
• Dupa ce infuzia este extrasa, un al doilea set de bauturi spirtoase este adaugat fructului si lasat sa se odihneasca cateva saptamani.

Dupa ce aceasta a doua infuzie este extrasa, fructele ramase sunt presate pentru a obtine zaharurile si sucul natural. Bauturile spirtoase si sucurile infuzate cu fructe din presarea finala sunt apoi combinate, iar in final, infuzia de fructe de padure este combinata cu un amestec brevetat de coniac, extract natural de vanilie, zmeura neagra, coaja de citrice, miere, ierburi si condimente.