Champagne BARONS de ROTHSCHILD Concordia Brut MAGNUM in Cutie

Amploarea si profunzimea acestui vin sunt o dovada a proportiei ridicate si a calitatii exceptionale a vinurilor de rezerva care au intrat in cupaj.

• Auriu palid cu un suvoi fin de bule,
• Arome initiale de pere si nuci lasa loc unor note de briosa.
• In palat, o savoare liniara si vioaie de fructe de livada si alune, textura cremoasa si o prospetime eleganta.
• Finalul este lung, cu arome usoare de flori albe si caracteristici de prajire.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Podgorii 85% Grand & Premier Cru - 15% Autre Cru:
  • Chardonnay: Côte des Blancs
  • Pinot Noir: Ambonnay, Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Verzenay.

In 2003, cel mai faimos nume din industria vinului si-a indreptat atentia catre Champagne, fondand Champagne Barons de Rothschild. Cei trei veri Rothschild, Baron Benjamin, Baron Eric si Baroness Philippine s-au unit cu o singura ambitie: sa imbine cele mai bune terroir-uri cu know-how-ul lor si, in sfarsit, sa adauge Champagne in portofoliul imens de vinuri al familiei Rothschild.

Casa a reusit sa obtina contracte, intr-un timp foarte scurt, pentru o impresionanta cantitate de podgorii, mai exact 72 de hectare de vie, 50% evaluate Grand Cru in Le Mesnil-sur-Oger si Premier Cru in Vertus.

Cupaj 60% Chardonnay cu 40% Pinot Noir.

Vinificatie

• Utilizarea exclusiva a mustului din prima presare,
• Fermentat in cuve mici din otel inoxidabil la temperatura controlata,
• Recolta de baza: 2017;
• Vin de rezerva: 40%;
• Maturat pe drojdii: 4 ani;
• Degorjat: primavara 2022;
• Dozaj: 6 g/l.

Perioada optima de consum: acum + 5 ani.