Champagne FLEUR de MIRAVAL ER3 Exclusivement Rose

Fleur de Miraval ER3 (Édition Rosé 3) este cea de-a treia lansare a casei de sampanie exclusiviste fondate de Brad Pitt (familia Jolie-Pitt), familia Perrin si Rodolphe Péters. Lansata in 2023, aceasta editie este definita de un echilibru intre prospetimea tinera si complexitatea vinurilor de rezerva maturate.

• Roz pal, foarte delicat.
• Arome florale aerate, flori albe, coacaze rosii si capsuni salbatice, cu accente subtile de fum.
• Gust proaspat si vibrant, cu note de fructe albe, citrice, migdale prajite si mirodenii dulci.
• Final persistent, marcat de o mineralitate calcaroasa ("chalky") specifica terroir-ului Côte des Blancs.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Crama este situata in Le Mesnil-sur-Oger, un sat clasificat Grand Cru.
• Chardonnay - exclusiv din Côte des Blancs, in special din Le Mesnil-sur-Oger.
• Pinot Noir - din Vertus, vita tinera pentru a pastra aromele de fructe rosii proaspete (coacaze, zmeura), fara a aduce prea multi tanini.

Desi Vertus este cunoscut pentru Chardonnay, are o mica zona de Pinot Noir de exceptie (Premier Cru).

Spre deosebire de majoritatea sampaniilor rosé, care sunt facute prin adaugarea de vin rosu intr-o baza alba, Fleur de Miraval este singura casa de sampanie dedicata exclusiv sampaniei rosé.

Proiectul este rezultatul unei aliante intre trei familii:

• Familia Jolie-Pitt

Proprietarii domeniului Miraval din Provence (Brad Pitt este foarte implicat in procesul creativ).

• Familia Perrin

Renumiti producatori de vin din Valea Ronului (Château de Beaucastel), care se ocupa de distributie si viziune.

• Familia Péters

Reprezentata de Rodolphe Péters, un producator legendar de sampanie de tip „grower” (Pierre Péters), care aduce expertiza tehnica si viile Grand Cru.

Cupaj Chardonnay 75% – Pinot Noir 25%.

Vinificatie

• Maturat pe drojdii timp de 3 ani.
• Baza vinului este alcatuita din recolta anului 2018, completata de o "rezerva perpetua" ce dateaza din 2007.
• Include vinuri Chardonnay din anii 2000 si 2009, care aduc o textura cremoasa si note de unt.
• Degorjat in mai 2022.
• Dozaj: 4,5 g/l, Extra Brut