Champagne LAURENT PERRIER la Cuvee BRUT NV

Un spumant de o mare finete si o prospetime revigoranta, obtinut dupa un lung proces de maturare.

In timp ce sampania vintage arata caracterul unei recolte specifice, vinurile non-vintage exemplifica stilul unei case particulare. Proaspatul, eleganta si echilibrul, toate caracteristice vinurilor lui Laurent-Perrier, se regasesc in Brut la Cuvee NV.

Stilul acestui vin intruchipeaza spiritul si personalitatea Casei Laurent-Perrier prin proportia mare de Chardonnay, puritate si eleganta.

• Culoare: galben pai, bule fine si un perlaj persistent.
• Un nas delicat cu note de citrice proaspete si flori albe.
• Complexitatea vinului se exprima prin note succesive precum cele de piersici si fructe albe.

Un echilibru perfect intre prospetime si delicatete, cu arome fructate persistente la final.

Vinificare

• Doar 80% din sucul de struguri este extras din presare.

Cupaj din soiurile: 

• • Chardonnay, peste 50%
  • Pinot Noir, intre 30% - 35%
  • Rotunjire cu Meunier, intre 10% si 15%

+ 15%-30% vinuri de rezerva pentru a asigura consistenta perfecta in stil.

• Maturare: aproximativ 4 ani in pivnita.
• Echilibrul si prospetimea sunt imbunatatite printr-un dozaj usor.

Recomandari

• Acest vin proaspat si pur este perfect ca aperitiv.
• Notele sale de citrice si fructe albe, echilibrul sau remarcabil, sustinut de o efervescenta subtila, il fac un acompaniament ideal pentru preparate din carne de pasare sau peste.
• A se servi racit la 8-10 °C.