CHARLES HEIDSIECK Brut Millesime 2018 in Cutie

Dupa multi ani de invechire in subteranele Crayères Charles Heidsieck Brut Millésime se dezvaluie ca o sampanie echilibrata intre eleganta si complexitate, cu o textura fina si o persistenta remarcabila pe palat.

Editia din 2018 este un cupaj de 6 Grand Crus si Premier Crus, meticulos selectate de Casa, exprimand o mineralitate, intensitate si aciditate magnifice. Cu o usoara dominanta a Pinot Noir in amestec, se pot observa acele fructe galbene bogate, precum caisa si piersicile, iar in spatele acestora se regasesc fructele generate de Chardonnay, lamaia, grapefruitul si note de ananas rumenit, care adauga profunzime palatului.

Componente cheie precum Chardonnay din Trigny si Pinot Noir din satul Tauxières, zone mai reci, aduc acea prospetime de la aciditate unui an care altfel a fost cald, producand sampanii cu aciditate mai scazuta. 

Fidel stilului Charles Heidsieck, Millésimé 2018 afiseaza deja toata eleganta si puterea unei recolte remarcabile, calitati care vor fi doar sporite in timp.

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Regiune: France / Champagne / Montagne de Reims.
• Podgorii: 100% Grand & Premier Cru: Ambonnay, Tauxières, Vertus, Bouzy, Verzy & Trigny.

Cupaj: 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay.

Dintre cele trei case de sampanie numite Heidsieck - toate provenind din familii candva inrudite - Charles este cea mai mica si, probabil, cea mai buna. Infiintata in 1851 de nepotul proprietarului casei Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck insusi a fost originalul „Champagne Charlie”.

In 2011, atat Charles Heidsieck, cat si Piper-Heidsieck au fost cumparate de Grupul EPI, condus de Christopher Descours. Acesta a oferit o finantare semnificativa ambelor case, permitandu-le sa isi dezvolte podgoriile, sa cumpere struguri si sa produca.

Astazi, productia are loc alaturi de compania-sora Piper-Heidsieck intr-o unitate de vinificatie ultramoderna si functionala, la periferia sudica a orasului Reims. Cramele Charles Heidsieck sunt un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO si cuprind peste 8 kilometri de tuneluri de creta care leaga intre ele 47 de catedrale subterane numite Crayères, ajungand la 30 de metri inaltime si despre care se crede ca au fost sapate in secolul al III-lea.

Vinificare

• Maturat 6 ani pe drojdii
• Dosaj: 8 g/l
• Degorjat in aprilie 2024

Potential de invechire: 2030+