CHARLES HEIDSIECK Rose MILLESIME 2008

Dupa hypeul din jurul editiei Brut 2008, Charles a dezvaluit cea mai recenta versiune a Rosé Vintage 2008, intr-o noua sticla cunoscuta sub numele de „Crayère”. Aceasta sampanie prezinta un excelent potential de invechire.

Este produs dintr-o selectie de aproximativ 15 Crus-uri din Champagne. Strugurii care contribuie la continutul de vin rosu provin din Ambonnay, Bouzy, Hautvillers, Les Riceys si Verzenay.

Efervescenta delicata dezvaluie complexitatea aromatica a acestui cupaj rosé renumit pentru armonia si profunzimea sa incredibila.

Salin si mineral, cu arome prajite si note de portocala sanguina si coacaze rosii. 

Origine

• Appellation d`Origine Controlée / AOC Comité Champagne.
• Regiune: France / Champagne.
• Podgorii: 100% Grand & Premier Cru | 15 Crus
  • Chardonnay: Cramant, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus
  • Pinot Noir: Ambonnay, Avenay, Aÿ, Tauxières

Cupaj: 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay, inclusiv 9% vin rosu.

Dintre cele trei case de sampanie numite Heidsieck - toate provenind din familii candva inrudite - Charles este cea mai mica si, probabil, cea mai buna. Infiintata in 1851 de nepotul proprietarului casei Piper-Heidsieck, Charles Heidsieck insusi a fost originalul „Champagne Charlie”.

In 2011, atat Charles Heidsieck, cat si Piper-Heidsieck au fost cumparate de Grupul EPI, condus de Christopher Descours. Acesta a oferit o finantare semnificativa ambelor case, permitandu-le sa isi dezvolte podgoriile, sa cumpere struguri si sa produca.

Astazi, productia are loc alaturi de compania-sora Piper-Heidsieck intr-o unitate de vinificatie ultramoderna si functionala, la periferia sudica a orasului Reims. Cramele Charles Heidsieck sunt un sit al Patrimoniului Mondial UNESCO si cuprind peste 8 kilometri de tuneluri de creta care leaga intre ele 47 de catedrale subterane numite Crayères, ajungand la 30 de metri inaltime si despre care se crede ca au fost sapate in secolul al III-lea.

Vinificare

• Maturat 10 ani pe drojdii.
• Degorjat in ianuarie 2021.
• Dosage: 7 g/l.
• Acest cuvée exceptional a fost invechit timp de zece ani in pivnitele Gallo-Romane Crayères.

Pivnitele Crayères dateaza din secolul III, aceste galerii subterane se intind pe o suprafata de peste 8 km, la aproximativ 30 de metri sub pamant, oferind un mediu linistit, lipsit de zgomot, o temperatura si umiditate constante - extraordinar pentru conservarea si invechirea spumantelor.

Vintage 2008

2008 a fost dominat de vreme mohorata, cer innorat – o exceptie intr-un deceniu caracterizat de soare indraznet si generos. Primavara si vara au adus aceeasi lipsa a razelor solare si absenta temperaturilor ridicate.

Septembrie a salvat insa o recolta intarziata si miraculoasa.

Tocmai cand recolta incepea (pe 15 septembrie), conditiile meteo au fost in sfarsit perfecte: cer albastru si vanturi prelungite dinspre nord-nord-est. Perioada de recoltare s-a intins pe o perioada lunga pentru a beneficia de aceasta intorsatura pozitiva a evenimentelor. Strugurii erau mai copti decat indraznea oricine sa spere si aveau un echilibru cu adevarat remarcabil. Viile au fost in perfecta stare de sanatate.

Note & Critici

• James Suckling - 98
• Wine Spectator - 94
• Robert Parker - 92