Château Cheval Blanc, Franta

Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc este o crama cu o poveste impresionanta si niste vinuri pe masura. Pe domeniul din Saint-Emilion unde se situeaza azi crama s-a cultivat vita de vie si s-a creat vin inca din antichitate. Château Cheval Blanc este una dintre cele mai renumite crame din Bordeaux care se bucura de clasificarea Premier Cru. Descopera istoria si vinurile sale. 

Povestea cramei

Domeniul din Saint-Emilion ocupat astazi de crama Château Cheval Blanc apartinea in secolul IV I.Hr. unui poet si consul roman, Ausonius. Inca de pe atunci, terenul era folosit pentru a cultiva struguri. 

In evul mediu, culturile de vita de via din Saint-Emilion s-au extins.

Vinurile obtinute aici au devenit faimoase in secolul XII odata cu deschiderea portului Libourne.

Potentialul excelent de invechire era atributul lor de baza si motivul pentru care erau considerate vinuri superioare de care se bucura elita regala.

Arhivele istorice arata ca incepand cu secolul XV, viticultura a fost practicata in continuu pe actualul domeniu Cheval Blanc. Un document din 1546 atesta ca proprietarul domeniului inchiria vitele sale de vie.

Un alt document datat un secol mai tarziu arata ca Bertrand de Gombaud a achizitionat domeniul cu 1,400 de franci. In timpul Revolutiei Franceze, doi viticultori locuiau si isi desfasurau activitatea la Cheval Blanc.

In 1832, Jean-Jacques Ducasse, presedintele tribunalului comercial din Libourne a achizitionat o mare parte din domeniul Cheval Blanc. Mai tarziu, acestuia i s-au adaugat podgorii care apartinusera cramei Château Figeac.

Astfel, Cheval Blanc a ajuns la o suprafata de podgorie de 39 de hectare pe care o detine si azi.

Fiica lui Jean-Jacques Ducasse, Henriette, s-a casatorit apoi cu Jean Laussac-Fourcaud, un comerciant de vinuri din Libourne, uniune ce a propulsat crama si a ajutat la consolidarea reputatiei sale.

Jean Laussac-Fourcaud a renovat crama, a implementat un sistem de drenaj si a replantat intre 1860-1871 vite de vie intr-o proportie inedita: 50% Merlot si 50% Cabernet Franc.

Primele vinuri care au purtat efectiv numele Cheval Blanc au fost vandute in 1852.

  • In 1862, vinurile produse aici de catre Jean Laussac-Fourcaud au castigat primul lor premiu, o medalie de bronz, la Expozitia Universala de la Londra.  Pana in ziua de azi, aceasta medalie este reprezentata simbolic pe eticheta vinului Cheval Blanc.
  • In 1878, crama a castigat prima sa medalie de aur la Expozitia Universala de la Paris, o distinctie ce este de asemenea infatisata pe eticheta vinului.
  • In 1886, Cheval Blanc a primit a doua medalie de aur la Expozitia Universala de la Antwerp. Cu aceasta ocazie, un conac (château) a fost construit pe domeniu.

In decada 1880 - 1890, vinurile cramei erau deja consacrate, iar calitatea lor era comparata cu cea a vinurilor Premier Cru din Médoc precum Latour sau Lafite.

Dupa moartea lui Jean Laussac-Fourcaud, fiul sau, Albert, a preluat conducerea cramei si a continuat procesul de modernizare a acesteia. Ulterior, cei doi fii ai sai, Jacques si Joseph Fourcaud-Laussac au continuat activitatea. Ei l-au ales pe Gaston Vaissière ca maestru al cramei, functie pe care a detinut-o timp de peste 40 de ani. 

In 1954, crama a primit cea mai inalta distinctie in clasa vinurilor cu apelatiunea, Saint-Emilion, Premier Grand Cru Classé A.

Totodata, crama a ajuns sa faca parte dintr-un club exclusivist care include cele mai bune noua crame Premier Cru din Bordeaux

In 1998, crama a fost achizitionata de Bernard Arnault si Baron Albert Frère, doi iubitori si cunoscatori de vin. Ei au venit cu o viziune noua si dinamica, respectand in acelasi timp traditia vinului produs aici timp de secole. 

Din 2011, Cheval Blanc beneficiaza de o noua crama situata langa conacul istoric. Cladirea futurista realizata de arhitectul Christian de Portzamparcsi se afla in perfecta armonie cu peisajul inconjurator care face parte din patrimoniul UNESCO. 

Terroir-ul Château Cheval Blanc

Aceste vinuri cu apelatiunea orasului omonim, Saint-Emilion, sunt rezultatul unor factori de mediu prielnici, incepand cu solurile calcaroase ale platoului situat la est de Libourne, la intersectia raurilor Isle si Dordogne.

Château Cheval Blanc beneficiaza de un terroir unic in Saint-Emilion. Majoritatea celorlalte crame au un sol calcaros ce dateaza din era geologica tertiara. Solul domeniului Cheval Blanc’s contine insa aluviuni din era cuaternara. Aceste aluviuni au fost aduse de apa raurilor si nu contin calcar. Totodata, solul domeniului Cheval Blanc contine in egala masura si argila si pietris.

Vinurile Château Cheval Blanc

Château Cheval Blanc 2005

Château Cheval Blanc 2005 este un cupaj de Merlot si Cabernet Franc folosite in proportii aproape egale. Vinul are o culoare foarte inchisa si un buchet intens cu arome de fructe de padure negre. Château Cheval Blanc 2005 este un vin bogat din toate punctele de vedere, cu tanini bine definiti si un final extrem de lung. Acest vin are un potential de invechire deosebit.  

Château Cheval Blanc 2009

Acest vintage Premier Grand Cru Classé A este un cupaj obtinut din Cabernet Franc, in proportie de peste 50%, Merlot si Cabernet Sauvignon. Château Cheval Blanc 2009 este in egala masura proaspat, concentrat si fin.

  • Culoarea sa este un rosu inchis foarte intens.
  • Buchetul este patrunzator, cu note seducatoare de flori si fructe printre care se remarca cele de smochine, mure, coacaze, zmeura, bergamota si menta.
  • Taninii fini se topesc usor in palat.
  • Vinul este bogat, compact si matasos, cu nuante subtile de violete.

 

Cheval Noir Sauvignon Blanc

Cheval Noir Sauvignon Blanc este un cupaj in stil Bordeaux realizat din soiurile Sauvignon Blanc, in proportie de 90% si Sémillon in proportie de 10%. Acest vin alb al cramei este unul proaspat, cu un corp mediu si un final lung ce incanta palatul. Printre notele sale, ies in evidenta cele de mere verzi, grapefruit, pepene, si iarba. La nivel olfactiv, se resimt puternic notele de citrice si fructe tropicale.

https://www.chateau-cheval-blanc.com/en/ 

Regiune: Bordeaux, Franta

Château Cheval Blanc - Produse, Oferte

Filtrele aplicate: Chateau Cheval Blanc

Château Cheval Blanc, Franta - Vinuri, bauturi

Cumpara bauturi Château Cheval Blanc, vezi cele mai bune oferte si reduceri cu Château Cheval Blanc

Savureaza mai MULT mai IEFTIN! Pachete de vinuri pentru experiente multiple la reducere! Vezi ofertele >>
pack promo
COSUL MEU
Continua cumparaturile