Descriere Chateau CLIMENS 1ER Cru BARSAC Sauternes AOC 100% Semillon
Chateau CLIMENS 1ER Cru este un vin cu o personalitate foarte puternica si captivanta, un vin de armonie si magie care se inalta si nu se estompeaza niciodata.
Editia din 2016 a Chateau CLIMENS este marcata de puterea sa. Este mai bogat si mai unctuos decat in anii precedenti, cu fructe foarte atractive – note de caise, nectarina si clementina, dar cu prospetimea caracteristica casei.
- Culoare aurie,
- Arome de piersici coapte, mango si pepene mosc, cu note de piept de cedru, flori de portocal, ghimbir confiat si paine de copt.
- Fructe cu samburi vibrante la palat, energice si straturi tropicale,
- Este incadrat de o prospetime fantastica, cu un final lung si cremos.
Unctuos, picant si totusi de un proaspat fulgerator, acesta este baletic la palat.
Origine
- Appellation d`Origine Contrôlée / AOC Barsac Sauternes.
- Franta / Bordeaux mal stang / Sauternes / Barsac.
- Clasificare: Premier Cru Classé de Sauternes-Barsac din 1855.
- 27 hectare de podgorie plantate cu un singur soi de struguri: Semillon.
- Sol: nisip argilos feruginos pe roca de baza de calcar asterizata.
- Randament, media ultimilor 20 de ani excluzand anii fara productie: 12 hl/ha.
- Varsta medie a vitei de vie: 38 de ani.
- Densitatea de plantare: 6.600 vita de vie/ha.
Managementul podgoriilor: intreaga podgorie este gestionata biodinamic din 2010 (certificare Biodyvin din 2014).
Varietal: 100% Semillon.
Vinificatie
- Vinificat din struguri botritizati, in loturi mici.
- Maturat timp de 20 - 22 de luni in butoaie de stejar francez reinnoite cu 30 pana la 40%.
Vintage 2016
Recolta anului 2016 va ramane una istorica pentru Bordeaux. Pentru vinurile din Barsac rezultatul este magnific cu o botritizare de foarte buna calitate.
- La Chateau Climens prima sortare a inceput pe 28 septembrie si s-a incheiat pe 11 octombrie.
- A doua si ultima sortare marturiseste maturitatea omogena a recoltei.
Note & Critici
- Robert Parker - 96
- Wine Spectator - 93
- Vinous - 96
- Decanter - 95
Fereastra de consum / potential de invechire: 2022 - 2030+.