Chateau de Malengin EVE 2022 MERLOT Montagne Saint-Emilion AOC

Un Bordeaux mal drept varietal, vinificat in stil modern, fructat si persistent.

• Château de Malengin Eve are o culoare profunda, aproape neagra.
• Nasul este plin de fructe coapte, ciresele proaspete domina cu o nota usor florala in fundal.
• La palat nu exista artificii pentru acest vin de Bordeaux in stil modern, promisiunile nasului sunt acolo.
  • Atacul este proaspat si suplu, apoi fructele, ajunse la maturitatea potrivita, sunt cele care umplu palatul.
  • Este crocant, suculent si cremos in acelasi timp.
  • Expresie totala de fructe precum cirese proaspete si afine coapte.

Intregul este bine purtat de taninuri fine si matasoase, vinul este elegant.

Origine

• Appellation d`Origine Contrôlée Montagne Saint-Emilion AOC, Bordeaux Mal Drept, Franta.

Construit in 1330, Château de Malengin este una dintre ultimele cetati medievale care se afla inca in picioare in Bordeaux. Este un adevarat film decor la doar o aruncatura de bat de Saint-Emilion, cu vestigii magnifice, o temnita in aer liber, o capela si chiar un pasaj subteran.

• Vita de vie se afla in varful platoului argilo-calcaros al denumirii Montagne Saint-Emilion.
• Radacinile atrag multa intensitate si mineralitate din roca.

Varietal: 100% Merlot.

Vinificare

• Struguri recoltati manual, apoi sortati, tot manual, inainte de transferul lor in cuve de otel inoxidabil,
• Vinificat la temperatura controlata.
• Maturat 12 luni, 50% in amfore, 30% in baricuri, 20% in rezervoare din inox.

Editie limitata de doar ~ 1.100 cutii.

 Note & Critici

• James Suckling - 93